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近期高发!这道平湖人最爱的夏季冷菜让一家4口

来源:未知   2020-07-21
炎炎夏日,没有食欲

凉拌菜开胃又解暑

成了部分家庭中的主打菜

 
 

没有什么菜

是一盘凉拌解决不了的

如果有,那就两盘!

 

很多平湖人喜欢吃

凉拌皮蛋

不过这道夏季很多家庭餐桌上

都会有的菜肴

却让成都蒲女士一家进了医院…

 

 

7月11日四川成都市民蒲女士

一家4人在吃晚饭后不久

出现了恶心、腹泻、发热等症状

随后前往医院就诊

 
 
“皮蛋我吃过生的,吃过熟的,吃过隔夜的,唯独这一次家里4个大人吃了4个都拉肚子。”
 
 
蒲女士表示

她丈夫的情况比较严重
半夜的时候开始恶心

次日凌晨4点开始拉肚子

出现发热症状体温高达40°C

 

 

最终,经医生诊断

蒲女士一家

是吃皮蛋引起的食物中毒!

 
 

但为何吃皮蛋会中毒?

难道是皮蛋的问题?

 
 
对此,蒲女士介绍,皮蛋是在外面菜市场买的,吃的时候也洗了,用青椒和醋那些拌的。
 

 

蒲女士询问医生后才得知
夏天本就是皮蛋中毒的高发季

不是说不能吃

应该要煮熟了吃,不要凉拌

 

 

那么问题来了

皮蛋导致的食物中毒有哪些症状?

如果皮蛋中毒该怎么办?

 
 

医生介绍

皮蛋中毒的事情每年都在发生,特别是夏季。常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等。发热往往比较普遍,而且是持续数天的高热,腹泻症状往往比较严重。

 
 

皮蛋中毒的原因最常见的是

由沙门氏杆菌引起

沙门氏杆菌毒力很强

皮蛋非常容易让沙门氏杆菌全面占领

而最好的避免办法就是

皮蛋煮熟后拌好

并在1~2小时内吃完

 

 
 
此外,如果吃皮蛋引起中毒,要立即进行催吐并及时到医院就诊!
 

 

不过对于平湖宁来说

皮蛋好像真的不太煮熟吃

皮蛋拌豆腐可谓夏季平湖宁顶爱的

一道凉拌菜了

吃煮熟的皮蛋没有灵魂!

 

 

也有一些网友说

要么吃皮蛋瘦肉粥?上汤娃娃菜?

这些算煮熟了吧……

 

 

皮蛋煮熟的吃法,

大家有什么思路吗?

欢迎分享出来给大家“保命”啊