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平湖市政府督查农村家宴中心建设

来源:平湖市场监管   2019-03-15

近日,市领导顾玉峰携市人大研究室金在良主任、市府办严彬副主任等来市场监管局督查农村家宴中心建设工作,吴跃根局长、郎晓东副局长陪同。

 
 

顾玉峰一行首先参观了当湖街道大胜村家宴中心和林埭镇新庄村家宴中心,查看家宴中心的建设情况,并详细询问了家宴中心的运行情况及对村民的收费方式。

 
 

当了解到林埭镇新庄村家宴中心对本村村民实仅收取每桌120元的成本价,顾玉峰表示赞赏:家宴中心就应该是公益性的,在保障食品安全的前提下为百姓带来实惠。

 
 
 
 

顾玉峰一行随后到市场监管局开展督查。

 

 

郎晓东副局长汇报了今年的农村家宴中心建设工作开展情况。

2019年的农村家宴中心建设列入了政府实事项目,确定了建成公益性规范化家宴中心(家宴放心厨房)20家、培训家宴厨师不少于300人的总体目标。

市场监管局在1月份印发了《2019年平湖市农村集体聚餐食品安全保障工程建设工作方案》和《2019年平湖市农村家宴厨师培训工作实施方案》,明确了建设标准、工作任务及进度安排;

对8个镇街道开展了走访,督促落实今年的家宴中心建设任务;

各镇街道开展农村家宴厨师排查核对,对500余名家宴厨师建立了详细的信息档案;

目前已完成家宴中心建设布点20家,4家完成图纸设计,2家进入建设阶段,1家完成建设投入使用。

 
 
 

顾玉峰对家宴中心工作推进情况表示满意,同时对下阶段的工作提出了要求:
一、要抓进度
家宴中心作为嘉兴、平湖二级政府实事项目,一定要按时间节点做好建设工作;
二、要作探索

今年的家宴中心建设除了规范化,还要凸显公益性,要探索如何让百姓获得实惠、增强获得感;
三、要强管理
家宴中心建成后要加强日常管理,软硬件并行,切实提高家宴厨师的食品安全意识和餐饮操作技能,保障我市农村食品安全。

                                                                                                                                  来源:餐饮科